Kto kocha marchewki? Szczerze mówiąc, nie znam nikogo, kto by ich nie lubił – mój syn mówi „Mama Kaka”, kiedy ma na nie ochote.
Ze względu na piękny pomarańczowy kolor jest źródłem niesamowitego antyoksydantu – beta-karotenu – chroni nas przed uszkodzeniami słonecznymi i dba o naszą urodę! Beta-karoten jest również prekursorem witaminy A beta. Potrzebujemy witaminy A dla zdrowej skóry i błon śluzowych, naszego układu odpornościowego oraz dobrego zdrowia oczu i wzroku.
Kolejną świetną wiadomością dotyczącą marchewki jest to, że jest ona źródłem fitoestrogenów – oddziałują z receptorami estrogenu regulując poziom estrogenu w organizmie – szczególnie korzystne dla kobiet z dominacją estrogenu. Dlatego fitoestrogeny działają również ochronnie na raka piersi i raka endometrium.
A moze powiemy teraz „jedna marchewka dziennie...”?
Aby zachęcić Was do zjedzenia większej ilości marchewek, podaje przepis na niesamowite ŚNIADANIE MARCHEWKOWE NALEŚNIKI
4 średniej wielkości cienko starte marchewki
1,5 szklanki mleka (w moim przypadku kozie)
0,5 szklanki mielonego siemienia lnianego
1,5 szklanki mąki orkiszowej, można ją również wymieszać z mąką gryczaną
1 jajko
1 łyżka nasion chia namoczonych w 2 łyżkach wody przez 5 minut
½ łyżki sody oczyszczonej
2 łyżki miodu
2 łyżki ksylitolu
1 łyżka masła
szczypta gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu - nie zapomnij o przyprawach, bo dodają smaku
Wszystko razem miksujemy lub mieszamy mikserem i smażymy na patelni z olejem kokosowym. Dorzuc swój ulubiony dodatek na wierzch!
jeśli potrzebujesz więcej wsparcia dla swojej gospodarki hormonalnej, zarezerwuj bezpłatną 30-minutową konsultację, podczas której poprowadzę Cię, jak zoptymalizować Twoją dietę i wyjaśnie jak to działa.
Comments