top of page

STIR FRY - DANIA Z DUŻĄ ILOŚCIĄ WARZYW


JEST TO PROSTY, ZBALANSOWANY POSIŁEK, INSPIROWANY AZJATYCKIMI SMAKAMI, KTÓRY ŁATWO POZWALA NA ZJEDZENIE WIĘCEJ NIŻ JEDNEJ PORCJI WARZYW W JEDNYM POSIŁKU - NIEZŁY BONUS


W stir fry'u znajduje się wiele warzyw, dobrej jakości węglowodany, tłuszcze oraz białko - to wprowadza nam równowagę do posiłku dzięki czemu, jeśli go zjesz, będziesz odczuwać sytość przez dłuższy czas


Co najważniejsze nie spędzisz też bardzo dużo czasu w kuchni przygotowując ten posiłek


Przepis jest uniwersalny i można wprowadzać zamienniki:


Należy najpierw podsmażyć:

  • 1 cebula pokrojona w piórka, po paru minutach dodać

  • 1 ząbek czosnku i 1 cm imbiru pokrojone w kosteczkę


Następnie należy dodać pokrojone warzywa, świetnie sprawdzają się poniższe, ale można wybierać, na które ma się ochotę:

  • papryka

  • bok choi

  • marchewka

  • cukinia

  • grzyby np. pieczarki

  • groszek cukrowy

  • kiełki fasoli mung

  • różyczki brokułów

  • mała kukurydza


Na oddzielnej patelni można podsmażyć:

  • krewetki z czosnkiem i imbirem

  • kawałki piersi kurczaka

  • łosoś w glazurze z sosu sojowego i syropu klonowego

  • tofu lub tempeh podsmażone i polane sosem sojowy i niewielką ilością syropu klonowego


Do tego element zdrowych węglowodanów:

  • makaron spaghetti z czarnego lub brązowego ryżu

  • makaron spaghetti gryczany

  • ryż - najlepiej smakuje basmati, jeśli macie możliwość to ugotujcie pół na pół z brązowym basmati


Na talerzu układamy makaron lub ryż, na to warzywa i białko i polewamy je olejem sezamowy, sosem sojowym ( do smaku) oraz uprażonymi ziarnami sezamu

Voila!


Jeżeli szukasz więcej inspiracji zobacz więcej wpisów na blogu z przepisami, a jeśli pragniesz jeść zdrowiej i żyć lepiej zapraszam Cię na bezpłatną zapoznawczą konsultację.



.

31 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

コメント


bottom of page